Loading...

شیرینی پفی

 


خب امروز رسیپی یک نوع شیرینی بسیار ساده و کم هزینه را

در اختیار شما قرار میدهیم.

 

میتوانید از این شیرینی پفی برای تزئین کاپ کیک هاتون استفاده کنید

 

و یا همینطور پایه ی کیک  از کیک اسفنجی استفاده کنید و لایه روی آن از این شیرینی پفی.

 

شیرینی پفی بسیار ترد و شیرین هست.

 

 

 

مواد لازم:
سفیده تخم مرغ  یک پیمانه
پودر شکر دو پیمانه
وانیل
رنگ خوراکی


 

  خب این شیرینی دستور پخت بسیار ساده ای دارد.

تخم مرغ ها باید به دمای محیط رسیده باشد .

سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید انقدر این کار را ادامه دهید تا سفیده پف کند 

بعد کم کم شیرینی را اضافه کنید و همزمان با اضافه کردن شکر به هم زدن ادامه دهید.

اگر این مرحله را با دقت انجام ندهید و یا به یکباره  شکر را اضافه کنید شیرینی شما پف خوبی ندارد .

در آخر وانیل را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه دیگر بزنید.

فرمی که الان باید مواد گرفته باشد  اگر ظرف را برگردانید نریزد و بافت  تخم مرغ ها تغییر میکند.

برای این شیرینی میتوانید از رنگ خوراکی هم استفاده کنید.

خب روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کی آن را چرب کنید.

حالا با قاشق از مواد روی سینی بریزید و یا برای زیبا تر شدن با قیف اینکار را انجام دهید.

خب حالا شیرینی داخل فر که از قبل با دمای 140 درجه گم شده قرار دهید و به مدت بیست دقیقه اجازه دهید تا بپزد.


0 132

سه شنبه 23 آبان 1396 - 17:31

ارسال نظر