Loading...

کیک شکلاتی خیس

 

مواد لازم:
آرد مخصوص شیرینی پزی       2 پیمانه
پودر کاکائو                           نصف پیمانه
بکینگ پودر                          2 و نیم قاشق چای خوری
جوش شیرین                       نصف قاشق چایخوری
نمک                                  یک چهارم قاشق چای خوری
پودر نسکافه                        1 قاشق چای خوری
پودر شکر                            یک و نیم یمانه
تخم مرغ                             2 عدد
شیر                                   1پیمانه
روغن مایع                           نصف پیمانه
وانیل                                  نصف قاشق چایخوری
آب جوش                             نصف پیمانه



اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو وبکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک  هست

را باهم  داخل کاسه بزرگ الک کنید.

و بعد کاملا مخلوط میکنیم که مواد یکدست شود.

در این لحظه بهتر است فر را روشن کنید تا گرم شود و در حین آماده کردن بقیه مواد فر آماده شود.

آن را روی دمای 180 درجه بگذارید.

تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر زده تا سفید شود

و بعد شیر و روغن را اضافه کنید و کم کم مواد خشک را بریزید و همچنان به هم زدن ادامه دهید

  و همزمان با ریختن مواد خشک آب جوش را هم اضافه کنید.

مایع به دست اومده کمی رقیق است نگران نباشید مشکلی پیش نمی آید.

حالا قالب را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخلش بریزید .

به مدت 50 دقیقه در طبقه وسط فر اجازه دهید تا بپزد و وقتی آماده شد از فر خارج کنید

بعد از 10 دقیقه که کمی سرد شد ان را از قالب در بیاورید

و با سس شکلاتی و پودر کاکائو و پودر نسکافه آن را تزئین کنید.

میتوانید از  مغز گردو ,پسته,فندق  داخل کیک بریزید.

0 220

شنبه 20 آبان 1396 - 23:40

ارسال نظر