Loading...

سس سفید

 

 


سس سفید به روش های مختلف تهیه میشود

سس سفیدی که در این سایت قرار دارد ساده و  خوشمزه است حتما امتحان کنید.

از این سس در تهیه لازانیا و گراتن ها و سوفله ها استفاده میشود

که در آموزش های بعدی غذایی هایی که از این سس استفاده میشود  را میتوانید مشاهده کنید.

 

 

 

 

مواد لازم برای سس سفید:
شیر 2 لیوان
آرد همه کاره 2 قاشق سوپ خوری
کره 30 گرم
نمک
فلفل
آویشن
پنیر پارمزان  
 

آرد را باکره تفت دهید تا حدی که بوی خامی آرد گرفته شود این مرحله از تهیه سس شبیه به پخت حلوا است.

شعله را کم کنید.

شیر را در ظرف دیگر گرم کنید و کم کم به  آرد تفت خورده اضافه کنید

و  آن را خوب مخلوط کنید تا گلوله گلوله نشود و مخلوط کردن را همواره ادامه دهید تا ته نگیرد

وقتی کمی جوش خورد  ادویه های دلخواه را اضافه کنید

وقتی شکل سس را به خود گرفت پنیر پارمزان را اضافه کنید.

 

 

نکته:
میتوانید از سیر رنده شده هم در این سس استفاده کنید.

میتوانید از پنیرهای طعم دار دیگر هم استفاده کنید.

میتوانید پنیر را حذف کنید.

در صورت دلخواه میتوانید از یک عدد میخک برای طعم دهی به سس استفاده کنید.

0 1515

چهارشنبه 26 مهر 1396 - 14:40

ارسال نظر