Loading...

شربت زعفران

 




زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 میباشد.

منگنز کمک میکند تا قند خون تنظیم باشد و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم کمک میکند.

زعفران یک داروی عالی ضد افسردگی هست و باعث نشاط و سرزندگی افراد میشود.

جریان خون را رقیق میکند و در تقویت حافظه نقش موثری دارد.




مواد لازم:


شکر                                                        به میزان لازم
زعفران ساییده‌شده                                     نصف ق غذاخوری
آب                                                           نیم لیتر
عرق بیدمشک، گلاب، کاسنی یا بهارنارنج          3 ق غذاخوری



طرز تهیه شربت زعفران نذری:



 برای تهیه شربت نذری زعفرانی یا شربت زعفران ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته، بجوشانید.

سپس شعله اجاق را کم‌کرده، به آن شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.

زعفران را که از قبل ساییده و دم‌کرده‌اید را به آن اضافه کنید.

(برای دم کردن زعفران به پست قبل مراجعه فرمایید)

مواد را هم بزنید تا یک‌دست شوند.

بعد از چند دقیقه، به شربت گلاب اضافه کنید.

حدود یک ربع دیگر صبر کنید تاشربت روی حرارت غلیظ شود.

سپس آن را در ظرف شیشه‌ای تمیز درداری ریخته، داخل یخچال نگهداری نمایید.

هنگام سرو شربت نذری زعفران، یک سوم لیوان را شربت و مابقی را آب خنك همراه با یخ بریزید.




0 252

یکشنبه 2 مهر 1396 - 15:27

ارسال نظر