Loading...

سیب زمینی و اسفناج

 

موادی که لازم داریم: سیب زمینی، اسفناج ،پنیر خامه ای و پیاز .

فر رو گرم کنید( 450 فارنهایت). کل سیب زمینی رو با چنگال سوراخ کنید. و داخل سینی بچینید و به مدت یک ساعت(یا تا زمانیکه ترد بشه) داخل فر قراربدین.

داخل ظرف بزرگ اب بریزید و اسفناجها رو خوب بشورید. آب رو خالی کنید و برگهای اسفناج رو داخل یه تابه ریخته و دو دقیقه یا تا زمانیکه  به صورت پلاسیده و چروک بشه تفت بدین.

اسفناج رو داخل ظرف دیگه ریخته با کف گیر در یه قسمت بشقاب جمع کرده و آب اضافی اون رو خارج میکنیم. بعد با چاقو ریز ریز میکنیم.

دو قاشق روغن داخل تابه ریخته و پیاز رو داخلش سرخ میکنیم طلایی رنگ بشه. بعد همراه 1/2 فنجان پنیر خامه ای به به اسفناج اضافه میکنیم.

سیب زمینی پخته رو از وسط نصف کنید بعد با قاشق داخلش رو خالی کنید.

سیب زمینی رو با مقداری نمک به اسفناج و پنیر و پیاز اضافه میکنیم و خوب میکس میکنیم.

حالا مواد رو داخل پوست سیب زمینی میریزیم و سینی رو داخل فر به مدت 20-15 قرار میدیم.

نوش جان.

7 2906

یکشنبه 4 مهر 1395 - 14:28

نظرات

 

ارسال نظر