Loading...

توت فرنگی شکلاتی

 

 

 

توت فرنگی و شکلات دو تا خوردنی خوشمزه هستن که هرکدوم طرفدارای خودشون رو دارن .. وقتی این دو تا خوردنی خوشمزه با هم ترکیب میشن یه ترکیب خیلی قشنگ و خوشمزه به وجود میارن که پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید .

این توت فرنگی های خوشمزه برای تزئین تولد یا تزئین روز عشق و ولنتاین گزینه خیلی مناسبیه .. حتی میتونید اونا رو به صورت دسته ای درست کنید و با ربان ببندید و به یه دوست هدیه بدید .

برای درست کردنشون به مواد زیر نیاز دارید :

توت فرنگی درشت و سفت 

شکلات تخته ای قهوه ای

شکلات تخته ای سفید

رنگ خوراکی

ترافل

ابتدا برگ توت فرنگی رو ازش جدا کنید و هر کدوم از توت فرنگی ها رو از قسمت زیر داخل یه نی پلاستیکی یا سیخ چوبی  قرار بدید .

 

 

در مرحله بعد شکلات رو به روش بن ماری آب کنید ( شکلات رو داخل یه ظرف روی بخار آب جوش قرار بدید تا آب بشه یا اونو داخل یه ظرف چند ثانیه داخل ماکروفر قرار بدید ) .. توت فرنگی ها رو داخل شکلات آب شده قرار بدید و اون رو آروم بیرون بیارید و کمی در همون حالت نگه دارید .

سپس سیخ چوبی رو داخل یونولیت یا اسفنج یا چیزی شبیه به اون قرار بدید تا شکلات ببنده و سفت بشه 

 

 

برای اینکه شکلات سریع تر ببنده میتونید توت فرنگیها رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار بدید .

 

 

همون طور که در تصویر میبینید در مرحله بعد به شکلات رنگی نیاز دارید که البته پیدا کردنش تو کشور ما سخته .. اگه شکلات رنگی پیدا کردید که میتونید به همون روش بالا آبش کنید و ازش استفاده کنید . ولی اگه شکلات رنگی پیدا نکردید از شکلات تخته ای سفید استفاده کنید . شکلات سفید رو آب کرده و بعد بهش رنگ خوراکی مورد نظر رو اضافه کنید .

توت فرنگی ها رو این بار داخل شکلات صورتی رنگ قرار بدید ولی همه توت فرنگیها رو داخل مایع نکنید .. چون میخوایم لایه اول قهوه ای رنگ هم پیدا باشه ..

بعد از این مرحله مجددا باید صبر کنید تا شکلات روی اون سفت بشه ..

 

 

مراحل بالا رو برای یک بار دیگه با شکلات قرمز رنگ یا با شکلات سفید مخلوط با رنگ خوراکی قرمز انجام بدید . در این مرحله بعد از گذاشتن توت فرنگیها داخل شکلات قرمز روی اونها رو با ترافل های صورتی یا سفید بپوشونید .

بعد از سفت شدن کامل شکلات پایین سیخ چوبی رو با یه ربان قرمز یا صورتی ببندید .

امیدوارم از خوردن یه توت فرنگی که چندین لایه شکلات روی اونو پوشونده لذت ببرید !

 

 

مطالب بیشتر :

تزئین گل و توت فرنگی

لواشک توت فرنگی

توت فرنگی به شکل گل

سنگ های توت فرنگی

کاسه شکلاتی

گلهای شکلاتی

قالب کوچیک برای شکلات

 

سه شنبه 16 دی 1393 - 18:17

نظرات

 

ارسال نظر